ブロッコリーの変色の原因と防止法！黄・茶・黒・紫色は食べられる？
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特売の時などに買っておいた ブロッコリー。 気が付いたら冷蔵庫の奥から出てきて、なんだか変色しているということはありませんか？ せっかく買ったのにショックですよね。 変色してしまったものはもう […]
「ブロッコリー」の記事一覧
ブロッコリーの切り方と茹で方！塩の量や茹で時間、変色防止法は？
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毎日の食卓の彩りや、お弁当のおかずに便利な ブロッコリー。 栄養価も高いので、積極的に食べたい野菜の1つですよね。 ただし、茹で方で失敗すると変色してしまったり、食感が悪くなってしまうこともあります。 また […]