「大根の葉」の記事一覧

大根の葉は、根の部分とは異なり、β‐カロテンを含む 緑黄色野菜に含まれます。   葉が付いたままの大根を買ってきたら、栄養満点の葉っぱもぜひ活用してください。   ただし、日持ちという面ではすぐに黄色 […]