「2018年6月」の記事一覧

フランス料理などのレシピに出てくる「ワインビネガー」。   名前はよく耳にしますが、どんなものか知らないという人も多いかもしれませんね。   また、レシピなどで出てきても、家庭には常備していないし、買・・・

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親戚や知人の訃報というのは突然訪れるものです。   そして、通夜はその日のうちに執り行われることもありますので、慌ててしまいがちです。   そんな時、男性はどのような服装で行くべきか迷うことも多いと思・・・

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料理の薬味や付け合わせに利用される大根おろし。   魚の塩焼きなどには欠かせませんね。   ハンバーグやとんかつなどの肉料理や、パスタやうどんといった麺類など幅広い料理に使われています。  ・・・

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和菓子に使われている「求肥（ぎゅうひ）」をご存知でしょうか？   お餅に似た食感で、時間が経っても固くならず、美味しく食べることができますね。   日本各地の有名な老舗の和菓子店などで作られています。・・・

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ダニの対策が困難になる原因…   それは「主に繁殖する時期」と「アレルギー症状の出る時期」が異なることです。   刺されて痒みなどの症状が出るイメージが強いですが、ダニによる被害はそれだけではありませ・・・

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「お盆を過ぎるとクラゲが増えるから、海に入るのは危ない」という話をよく聞きますよね。   水族館などの展示では、幻想的でいつまでも見飽きないクラゲですが、なかには人間に害を与える危険な種類もいます。  ・・・

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数ある果物の中でも「梨が一番好き」という人も多いですよね。   実がシャリシャリして瑞々しく、食べやすいのも美味しく感じる理由ではないでしょうか…。   ただ、ついつい食べ過ぎてお腹を壊す人も多いよう・・・

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夏に旬を迎えるししとう（正式名称：獅子唐辛子）。   ちょっと味噌をつけて丸かじりでも美味しいですが、炒め物や揚げ物など様々な料理に使えますね。   基本的には、これといった下処理は必要なく、洗って丸・・・

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夏の暑い時にも、シュワっとした口当たりで飲みやすい炭酸水。   最近では、美容や健康の効果も高いということで注目されています。   ただ、実は飲み過ぎてしまうと、体質によっては体調不良を起こすこともあ・・・

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