牡蠣の生食用と加熱用の違い!鮮度・養殖海域・浄化作業・食べ方? 公開日:2017年11月6日 食材・料理・グルメ 寒さを感じるようになってくると、牡蠣の美味しい季節がやってきます。 鍋やフライ、シチューなどに加え、シーズン中に一度は生でも食べたいものです。 ところで、スーパーなどで見ていると、同じ牡蠣でも […] 続きを読む