「ふきのとう味噌」の記事一覧

春の到来を告げる山菜のひとつ、ふきのとう。   天ぷらやお浸し、ごま和えなどをはじめ、様々な食べ方ができますね。   ただし、アクが強い特徴もあるため、収穫してからは早めに調理することが大切です。 & […]