「フカヒレ」の記事一覧

中華料理の高級食材のひとつに挙げられる「フカヒレ」。   姿煮などはなかなか食べられる機会も少ないですが、スープなどに入ったものは比較的お目にかかりやすいですね。   「食感を楽しむもの」というイメー […]