桜餅の長命寺と道明寺の違い!関東風と関西風の主な原料と作り方! 公開日:2017年11月4日 食材・料理・グルメ 春にお目にかかる機会の多い和菓子といえば、やはり桜餅ではないでしょうか…。 桜の葉で包まれたピンク色のお餅は、香や見た目にも春を感じさせてくれます。 実は、この桜餅には「長命寺」と「道明寺」の […] 続きを読む
桜餅の葉っぱは何の葉?食べる・食べないのマナーは?塩漬けの作り方 更新日:2017年11月4日 公開日:2017年11月1日 豆知識 春になると様々で色彩豊かな和菓子が登場しますよね。 なかでも春の風物詩ともいえるのが桜餅で、ピンク色の色彩と塩漬けにされた葉がアクセントになっています。 春の季語としても有名で、有名な俳句にも […] 続きを読む