「煮浸し」の記事一覧

夏に旬を迎えるししとう（正式名称：獅子唐辛子）。   ちょっと味噌をつけて丸かじりでも美味しいですが、炒め物や揚げ物など様々な料理に使えますね。   基本的には、これといった下処理は必要なく、洗って丸 […]