「白カビ」の記事一覧

薬味や香辛料として、料理の美味しさを引き立ててくれる生姜。   チューブで代用してもよいですが、おろし立ての風味には敵いませんね。   ただし、生の生姜の場合、気が付いたら白カビが生えていることも珍し […]