「芋けんぴ」の記事一覧

江戸時代に生まれたといわれている細長い形のお菓子、芋けんぴ。   もともと、けんぴというのは平安時代から伝わる干菓子のことで、小麦粉を練って棒状に焼いた高知の郷土菓子になります。   その姿形に似てい […]