夏に旬を迎える野菜の1つに「オクラ」がありますね。 サッと湯がいてサラダにしたり、味噌汁に入れたり、天ぷらにしたりするのも美味しいですね。 ただ、買って冷蔵庫の中に入れておいたら、いつの間にか・・・
「オクラ」タグの記事一覧
オクラの食べ方!納豆・サラダ・炒め物・カレーに!レンジを使うと?
960PV
代表的な夏野菜の1つ、オクラ。 輸入物は通年スーパーで見かけますが、6月くらいから国産物が安く売られるようになります。 夏バテ防止にも効果のある野菜で、ネバネバを食べていると力が湧いてきそうで・・・
乾燥オクラの作り方!保存法と期間、使い方は?虫の幼虫に注意!
3256PV
夏のスタミナ料理に欠かせない オクラ。 あのネバネバを含む実の中に、たっぷりと栄養が詰まっています。 ただし、買ってきて冷蔵庫に入れておくと、すぐに黒ずんで食感も落ちてしまうため、保存には工夫・・・
オクラの下処理・トゲ(産毛)の除去・茹で方と時間!レンジでも!
1964PV
夏に旬を迎える野菜、 オクラ。 ネバネバとした成分・ムチンが夏バテ防止に効果を発揮します。 料理にも彩りを添えてくれますが、下処理を間違えると色褪せてしまうことも…。 特に、茹で方や茹で時間には注意したいも・・・