トリビアハウス

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「下処理」の記事一覧

オクラ 下処理

オクラの下処理・トゲ(産毛)の除去・茹で方と時間!レンジでも!

夏に旬を迎える野菜、 オクラ。 ネバネバとした成分・ムチンが夏バテ防止に効果を発揮します。   料理にも彩りを添えてくれますが、下処理を間違えると色褪せてしまうことも…。 特に、茹で方や茹で時間には注意したいも […]