ブロッコリースプラウトの食べ方！まず洗うべき・種や種殻・加熱は？
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テレビ番組で、一番栄養価の高い野菜と紹介されていたこともあるブロッコリースプラウト。 自宅でもキッチンなどで栽培可能とあって、最近注目されているようですね。 ただし、「かいわれ大根のように生で […]
「スプラウト」の記事一覧
ブロッコリースプラウトの栄養と効果効能！花粉症やガン予防、肝臓に！
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スーパーに行くと、かいわれ大根や豆苗と一緒に 「ブロッコリースプラウト」が売られています。 スプラウトとは、人工的に種を発芽させ、その新芽や葉の部分を食べる食材を意味します。 つまり、ブロッコ […]
かいわれ大根の栄養と効果・効能・カロリー！妊婦さんとの相性は？
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手巻き寿司やお蕎麦を食べる時の薬味などとして、ピリッと辛いかいわれ大根は重宝しますね。 いろんなサラダの盛り付けにも利用できて、とても便利な食材です。 野菜は旬や天候などによって価格変動が激し […]