「ヤングコーン」の記事一覧

バーニャカウダなど、サラダの添え物としてよく見かけるヤングコーン。   水煮のものは、缶詰やパウチになって通年売られていますね。   旬の時期になると生のものもスーパーにも出回りまりますが、美味しい食 […]

ヤングコーンとは、トウモロコシの実が大きくなる前に収穫したもののことをいいます。   バーニャ・カウダなどのサラダに添えてあったり、天ぷらやフライなどにされて出てくるのを見かけます。   ほんのり甘い […]