本しめじとぶなしめじの違い！品種・形状・栽培方法・流通量は？
- 公開日：
味のよいキノコの代表格として「しめじ」がありますよね。 旨味はあってもそれほどクセがなく、どんな料理にも使えて栄養も豊富な優良食材です。 ところで、スーパーなどで「本しめじ」を見る機会はほとん […]
月別: 2018年3月
蕎麦の粋な食べ方とマナー！音を立ててすするのは？蕎麦湯の飲み方も
- 公開日：
日常での昼食や年越し、引っ越しの際など、日本人には蕎麦を食べる機会がたくさんあります。 夏は食欲のない時でもツルツルと食べることができますし、冬は熱々のもの食べると身も心も温まるような気もしますね。 &nb […]
ハンバーグのパサパサにならない作り方！冷えても固くならない方法も
- 公開日：
子どもから大人まで人気が高く、夕食やお弁当のおかずに重宝されるハンバーグ。 家庭料理の定番的な存在ですが、家で美味しく作ろうとしても意外と難しいものです。 ジューシーに焼き上げたくても生焼けの […]
湯葉の作り方！フライパン・ホットプレート・レンジでも簡単に！
- 公開日：
温泉宿の食事や、懐石料理のお通しなどでよく出される湯葉。 実は自宅でも簡単に作ることができます。 作りたての湯葉は、つるんとしたのど越しと大豆の旨みがギュッと詰まっていてとても美味しいです。 […]
美味しいそうめんの食べ方！茹でたら洗う・氷水に浸けて食べるのはNG
- 公開日：
夏の定番メニューといえば、やっぱりそうめんですよね。 暑くて食欲がない時でもツルっと食べられるので、毎日でもOKという人も多いですね。 ただし、本当に美味しい食べ方を知っているという人は、意外 […]
生姜焼きを柔らかく保つコツ・お弁当にも！はちみつやパイナップルで
- 更新日：
- 公開日：
好きなおかずランキングの上位に入る定番メニュー、豚の生姜焼き。 お店で食べると美味しいですが、家庭で作ると固くなってしまうことも多いですね。 お弁当などに入れても冷えると固くなってしまうため、 […]
お風呂の残り湯での洗濯！節約効果と汚れ・雑菌・臭い・入浴剤の影響
- 公開日：
日本のお風呂では、湯船にお湯を張って浸かるという習慣がありますね。 ただ、毎日湯船にお湯を溜めると、かなりの量の水道水を利用することになります。 この残り湯をそのまま捨ててしまうのは勿体ないの […]
金魚が死んだら水に浮く、沈む？処理はどうする？庭の土に埋める？
- 公開日：
夏の縁日で「金魚すくい」というのは定番ですね。 自宅に持って帰って飼育しようと思っても、すぐに弱って死んでしまうこともあります。 また、上手に育てることができれば、10年以上生きるケースもあり […]
エリンギの栄養成分と効果・効能・カロリー！妊婦さんとの相性は？
- 公開日：
きのこ類の中でも、特にエリンギが好きという人も多いですよね。 ほとんどクセもなく和洋中と様々な料理に活用できるので、使い勝手がよいのも嬉しい点です。 いつも食べているのに、どんな栄養成分が含ま […]
クラゲに刺されない方法！肌の露出・時間帯・日焼け止め・ローションで
- 更新日：
- 公開日：
夏といえば、毎年家族や仲間と一緒に海水浴に出かける人も多いと思います。 ただし、気を付けなければいけないのが、クラゲの存在です。 なかには毒性の強い種類もいて、刺されると強い症状が出たり、最悪 […]