干し芋の作り方！天日干し前の下処理は？オーブンやレンジで簡単に！
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秋の味覚のさつまいもは、スイートポテトや焼き芋などおやつとして重宝しますよね。 そのままでも甘味があって美味しいのですが、蒸したさつまいもを天日干しした干し芋はねっとりとしていて腹持ちもよい点も嬉しいですね […]
ほうれん草の食べ過ぎは下痢や結石を作る原因に！死亡例もある？
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緑黄色野菜の ほうれん草は、β‐カロテンや鉄分をはじめ栄養価が高くて健康によいというイメージがありますよね。 中年くらいの方になると、アニメの中でダメージを受けたポパイが缶詰のほうれん草を食べて、急激に強く […]
ブロッコリースプラウトの食べ方！まず洗うべき・種や種殻・加熱は？
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テレビ番組で、一番栄養価の高い野菜と紹介されていたこともあるブロッコリースプラウト。 自宅でもキッチンなどで栽培可能とあって、最近注目されているようですね。 ただし、「かいわれ大根のように生で […]
フォアグラの栄養素と効果・効能・カロリー！妊婦さんへの影響は？
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キャビア、トリュフと並ぶ世界三大珍味のひとつとされる高級食材・ フォアグラ。 こってりとして濃厚な味わいにより、栄養価だけでなく、いかにもカロリーが高そうなイメージが強いですね。 フランス料理 […]
ニット帽の洗濯！伸び縮みしやすい素材は？洗濯機での脱水や干し方！
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ニット帽は、冬のおしゃれにも防寒にもなるので大活躍しますよね。 ですが、汚れが目立って来たり、冬にしまおうとしたりする時など、どうやって洗濯すればいいのか迷う人も多いのではないでしょうか…。 […]
鏡開きの意味と日程！徳川家光が関与？鏡切りや鏡割りではない理由！
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お正月を迎える直前になると、12月28日頃を中心に正月飾りを飾る風習がありますね。 鏡餅もその1つですが、これは、新年の年神様をお迎えするにあたり、その依り代（よりしろ）にしていただくためのものです。 &n […]
金属アレルギーの症状！原因になりやすい素材となりにくい素材は？
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アクセサリーや腕時計などが原因で起こる金属アレルギー。 その発症例は比較的多いといわれていますが、一体どのような症状が現れるのでしょうか…。 ネックレスやピアスなどをはじめ、歯科治療に使用され […]
ゼラチンを使ったゼリーが固まらない原因と失敗時のやり直しの方法！
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ゼリーを作る時は、凝固剤の中でも「ゼラチン」を使うことが一般的ですよね。 ただし、ゼラチンは使い方や使う分量が正しくない時や、固めようとする液体や材料の成分によっても上手に固まらないことがあります。 &nb […]
ガングリオンの検査方法と治療！病院は何科・手術・後遺症の心配は？
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最近、よく耳にするようになった「ガングリオン」という体にできる腫瘤…。 似たようなものが体の一部にできて、不安に感じている人も多いかもしれませんね。 そういった場合は、専門医のもとで「本当にガ […]
赤ちゃんにヤクルト！いつからOK？下痢や便秘への効果と虫歯の心配！
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赤ちゃんの離乳食が進み、いろいろな食べ物が食べられるようになると、徐々に おやつなどの嗜好品も与えることができるようになります。 例えば、ヤクルトなどの乳酸菌飲料はいつ頃から飲めるのでしょうか？ […]