ハンバーグのパサパサにならない作り方!冷えても固くならない方法も 公開日:2018年3月23日 作り方・レシピ 子どもから大人まで人気が高く、夕食やお弁当のおかずに重宝されるハンバーグ。 家庭料理の定番的な存在ですが、家で美味しく作ろうとしても意外と難しいものです。 ジューシーに焼き上げたくても生焼けの […] 続きを読む
生姜焼きを柔らかく保つコツ・お弁当にも!はちみつやパイナップルで 更新日:2018年3月23日 公開日:2018年3月18日 作り方・レシピ 好きなおかずランキングの上位に入る定番メニュー、豚の生姜焼き。 お店で食べると美味しいですが、家庭で作ると固くなってしまうことも多いですね。 お弁当などに入れても冷えると固くなってしまうため、 […] 続きを読む
うずらの卵の賞味期限と保存法!パック入りの生卵や水煮の場合は? 公開日:2018年3月10日 食材の保存・賞味期限 お弁当や中華丼などに、うずらの卵が入っていると嬉しくなりますね。 サイズに似合わず鶏卵よりも栄養価が高く、アレルギーも発症しにくいというメリットもあります。 パック入り生のものを茹でて使う人も […] 続きを読む
お弁当の日持ちはどのくらい?おかず選びや保冷ランチバッグで対策! 公開日:2018年2月19日 豆知識 寒さが和らぎ行楽シーズンになったら、お弁当を持ってお出かけを計画している人も多いでしょう。 ただし、気温が上がる季節になれば、食品の傷みの早さも気になりますね。 なるべく日持ちするおかずを選ぶ […] 続きを読む
鶏の唐揚げの日持ち!常温やお弁当、下味に漬け込んで冷蔵保存したら? 更新日:2018年3月18日 公開日:2018年2月8日 食材の保存・賞味期限 好きなおかずランキングをしたら、上位に入ること間違いなしの「鶏の唐揚げ」。 自分で作ることもありますし、スーパーのお惣菜コーナーで買ってくることもありますよね。 最近では、鶏の唐揚げの専門店な […] 続きを読む
ポテトサラダの保存と賞味期限!常温より冷蔵や冷凍?ゆで卵入りは? 公開日:2017年9月1日 食材の保存・賞味期限 お弁当や夕飯のおかずとしても人気が高い ポテトサラダ。 丸め直してコロッケにしたり、サンドウィッチの具として利用したりとアレンジも幅広く、作り置きにも便利です。 ただし、ジャガイモは傷みやすい […] 続きを読む