「冷蔵」の記事一覧

夏に旬を迎える野菜の1つに「オクラ」がありますね。   サッと湯がいてサラダにしたり、味噌汁に入れたり、天ぷらにしたりするのも美味しいですね。   ただ、買って冷蔵庫の中に入れておいたら、いつの間にか […]

お味噌汁やサラダに加えても、ピリッとした辛味で重宝される かいわれ大根。   天候に左右されない栽培法が確立されているため、野菜の値段が高騰しても、1年中価格変動がなく購入できる貴重な野菜のひとつではないでしょ […]

冬の温かい飲み物のイメージが強い 甘酒。   もともとは夏バテを解消するための飲み物として、江戸時代頃から親しまれてきました。   最近では「飲む点滴」などと呼ばれ、健康や美容に効果が高いということで […]

食事やお弁当に彩りを添えてくれる ミニトマト。   家庭菜園でも人気があり、育てている人も多いですね。   家庭で作ると新鮮なのは嬉しいですが、保存する時に困ることもありますよね。   トマ […]

スーパーで買ってきた 山芋が、冷蔵庫の中でいつの間にか傷んでいたということは多いですね。   あまり日持ちがせず、買って来たら「すぐに食べなきゃ」というイメージも強いです。   ただし、本来芋類は保存 […]