ラクトアイスの意味！危険な理由・主な商品名とカロリー・賞味期限！
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暑い季節のおやつといえば、やはり冷たいアイスが美味しいですね。 ただ、一口にアイスといっても、その成分の違いにより「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」などに分類されます。 とはい […]
「食材・料理・グルメ」の記事一覧
たらの芽の下処理！アク抜きやとげは？天ぷら以外の美味しい食べ方！
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春には様々な山菜が登場しますが、たらの芽が大好きな人も多いと思います。 カリッとした天ぷらはもちろん人気が高いですが、シンプルなごま和えなどでもご飯に合いますね。 山菜類全般として、アク抜きな […]
上白糖・三温糖・ザラメ糖・グラニュー糖の違い！原材料や製法は？
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お菓子作りや料理に欠かせない存在の砂糖。 今では、あまり名前を聞いたことのない種類のものも、スーパーやドラッグストアなどでよく見かけるようになりました。 上白糖、三温糖、ザラメ糖、グラニュー糖 […]
パイナップルで喉にイガイガ・痒み・痛みが出る原因！アレルギーも？
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甘酸っぱいパイナップルは、大人も子どもも好きなフルーツの1つです。 ただし、食べることで喉がイガイガしたり、痒みや痛み、腫れなどの症状が出たりする人も少なくありません。 これらの不快な症状が現 […]
とうもろこしのひげ茶の効果・効能！カフェイン含有量と副作用は？
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韓国で定番のお茶「とうもろこしのひげ茶」は健康維持効果が高いとされ、日本でも注目されるようになりました。 名前の通り、とうもろこしのひげを焙煎したお茶なので、それほど効能があるようなイメージは強くないかもし […]
てんさい糖の特徴・原料・オリゴ糖含有量！きび糖との違いや危険性！
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最近、「白砂糖は健康によくない」といわれることが多々ありますよね。 そのため、普段使っている砂糖を他のものに見直す人も多いのではないでしょうか。 そんな中、スーパーなどで「てんさい糖」というも […]
ふきのとう味噌の作り方と食べ方！パスタや味噌汁、簡単アレンジ！
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春の到来を告げる山菜のひとつ、ふきのとう。 天ぷらやお浸し、ごま和えなどをはじめ、様々な食べ方ができますね。 ただし、アクが強い特徴もあるため、収穫してからは早めに調理することが大切です。 & […]
紫蘇ジュースの効果・効能！美容・花粉症・骨粗鬆症・ダイエットに！
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紫蘇といえば、梅干しと一緒に漬けたものや、薬味、ふりかけとしても食卓にも頻繁に登場しますね。 独特の香りには食欲粗増進させる効果があり、また、抗菌作用にも優れている栄養満点の食材です。 その栄 […]
グリーンアスパラ・ホワイトアスパラ・パープルアスパラの違い！
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春を代表する野菜の1つに、人気のアスパラガスがあります。 緑色をしたグリーンアスパラを思い浮かべる人が多いですが、生食向けのホワイトアスパラもありますよね。 単に、光合成をさせないなどの栽培法 […]
アーモンドの食べ過ぎは太る・ニキビ・腹痛・下痢・アレルギー発症も！
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ナッツ類は栄養価が高いことで知られていますね。 アーモンドもその1つで、おやつやおつまみとして食べることで、不足している栄養素を補うことができる優秀な食材です。 良質な脂質が含まれているため、 […]