梨の加賀しずくの特徴!糖度・大きさ・旬の時期・値段・主な産地は? 公開日:2018年1月10日 食材・料理・グルメ 梨の産地といえば、千葉県、茨城県、山梨県、鳥取県などが有名ですね。 北陸地方には梨の産地というイメージはありませんが、最近注目されている「加賀しずく」は石川県で開発された品種です。 特にその値 […] 続きを読む
世界三大ブルーチーズの特徴と違い!発祥・原料・製法・青カビの種類 更新日:2018年2月26日 公開日:2017年12月23日 食材・料理・グルメ 「世界三大ブルーチーズ」の存在をご存じでしょうか…。 日本ではゴルゴンゾーラが有名ですが、他にもロックフォール、スティルトンといったものが世界的にも有名です。 そもそもブルーチーズというのは、 […] 続きを読む
てんさい糖の特徴・原料・オリゴ糖含有量!きび糖との違いや危険性! 更新日:2017年11月27日 公開日:2017年11月24日 食材・料理・グルメ 最近、「白砂糖は健康によくない」といわれることが多々ありますよね。 そのため、普段使っている砂糖を他のものに見直す人も多いのではないでしょうか。 そんな中、スーパーなどで「てんさい糖」というも […] 続きを読む
ゆめぴりかの特徴・産地・名前の由来・値段・炊き方!無洗米は? 更新日:2017年12月12日 公開日:2017年11月17日 食材・料理・グルメ 一昔前まで、北海道のお米は美味しくないと酷評されていました。 しかし最近では、北海道でも美味しいブランド米が数々誕生しています。 なかでも「ゆめぴりか」は、日本穀物検定協会が発表している米食味 […] 続きを読む
スイートスプリングの特徴・糖度・カロリー!旬の時期や皮の剥き方! 公開日:2017年11月14日 食材・料理・グルメ 毎年、交配によって増え続ける 果物の品種。 特に柑橘系は品種改良が盛んに行われており、どんな味でどんな特徴なのかよくわからない種類のものも増えています。 スイートスプリングもその1つかもしれま […] 続きを読む
苺・とちおとめの特徴・糖度・産地・旬の時期・値段・栃木県産のみ? 更新日:2017年11月12日 公開日:2017年11月9日 食材・料理・グルメ 苺には様々な品種がありますが、なかでも1、2を争うほど有名なものに「とちおとめ」がありますよね。 栃木県産苺のトップブランドということもあり、パフェなどの商品名になるほどの人気を誇っています。 […] 続きを読む
デコポンの特徴と糖度・カロリー!産地・旬の時期・値段・皮の剥き方! 更新日:2017年11月14日 公開日:2017年11月8日 食材・料理・グルメ 柑橘類には様々な種類がありますが、ボコッとこぶのようなものが特徴的なデコポンは、初冬から春にかけて旬を迎えるフルーツです。 実は、この名前はブランド名とされており、もともとは「不知火(しらぬひ)」というのが […] 続きを読む
苺・あまおうの意味・特徴・糖度・カロリー・値段!産地は福岡のみ? 更新日:2018年8月29日 公開日:2017年11月6日 食材・料理・グルメ 最近では、様々な果物において甘くて美味しい品種が増えていますね。 ブランド苺も多くなっていますが、なかでも「あまおう」という品種が有名になっており、その名に相応しい美味しさを誇っています。 コ […] 続きを読む
デュラムセモリナ粉の特徴・グルテン量・アレルギー・パンやピザに! 公開日:2017年11月5日 食材・料理・グルメ ラーメン、うどん、蕎麦など麺類にも様々ありますが、使われている粉にもそれぞれ特徴があります。 また、最近では絶大な人気を誇っているパスタの場合、デュラムセモリナ粉という粉を使っています。 名前 […] 続きを読む
亀とすっぽんの違い!主な特徴と生態は?爪の数・歯の形状・甲羅は? 公開日:2017年10月30日 動物・生き物 亀とすっぽんはとてもよく似た生き物ですね。 甲羅を見ると異なる印象がありますが、パッと見ただけでは両者の違いが分からない人も多いかも知れませんね。 すっぽんは、図鑑などで見ると分類上は亀の仲間 […] 続きを読む