えのき茸の栄養成分・効果・効能・カロリー！妊婦さんにも良い？
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味噌汁や鍋物などに入れても美味しい えのき茸。 色が白いのは、もやしのようにほとんど光を当てずに育てているからなんですよ。 その見た目から「あまり栄養がないのでは？」と思いがちですが、実は健康 […]
「効能」の記事一覧
干し柿の栄養成分・効果・効能・カロリー！妊婦さんへの影響は？
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ドライフルーツは、生で食べるよりも栄養価が凝縮されて高くなります。 なかでも昔から有名で、特に年配の方々に人気が高いのが 干し柿ですね。 もともと柿は栄養価の高い果物ですので、乾燥させることに […]
トマトジュースの効能！高血圧や便秘、肌トラブル、花粉症にも！
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最近は野菜ジュースやグリーンスムージーなどがブームになっていていますが、昔からの定番で人気があるのが トマトジュースですね。 トマトにはリコピンをはじめたくさんの栄養成分が含まれています。 健 […]
行者にんにくの主な栄養成分と効果・効能！名前の由来は？
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「行者にんにく」という植物をご存じでしょうか？ 日本は国土が南北に広いせいか、ある地域ではよく見かけるけれど、他の地域では全く見かけないという食材がたくさんあります。 また、「名前は聞いたこと […]
はとむぎ茶の効果効能！ニキビ・シミ・イボ・便秘・ダイエットに！
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はとむぎは、 「穀物の王様」と呼ばれるくらい栄養価が高いことで有名です。 そのため、はとむぎ茶は特に美肌効果の高いお茶といわれています。 また、 「イボ取り」に効能を持つとされているため、イボ […]
ブルーチーズの栄養・効果・効能・カロリー！カビが食べられる理由！
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ブルーチーズは、作る際に青カビを添加して発酵、熟成させたチーズです。 独特の香りと味で苦手な人もいますが、ワインなどのお供にはもってこいです。 しかし、青カビが付いている食品を食べて、健康面で […]
高野豆腐の栄養・効果・効能・カロリー！脱毛やダイエット、離乳食に！
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高たんぱく低カロリー食材の代表ともいえる 高野豆腐。 その歴史は古く、鎌倉時代から精進料理として食べられていました。 煮物や味噌汁の具材としてはもちろん、肉巻にすればカロリーオフながらも満足感のあるおかずに […]
ウーロン茶の効果効能！便秘・ダイエット・美肌・血糖値の抑制に！
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ウーロン茶は、中華料理のような脂っこい食事との相性もよく、スッキリとして飲みやすいお茶ですね。 ダイエットや健康維持のために飲んでいる人も多いことでしょう。 糖や脂肪に働きかける点や、アイスで […]