ドレッシングの賞味期限・未開封と開封後！オイル・ノンオイルでは？

サラダを食べようとドレッシングを出したら「賞味期限が切れていた！」ということはありませんか？

様々な味の種類や、オイル・ノンオイルなど複数用意しているケースではなかなか把握できませんよね。

ほとんど使っていなかったり、未開封のものだったりすると、捨ててしまうのも勿体ない感じがします。

期限が切れていたものはもう使えないのでしょうか？

また、手作りの場合は、すぐにダメになってしまいそうですね。

そこで・・・ドレッシングの賞味期限についてご説明します。

ドレッシングの賞味期限・未開封と開封後は？

そもそも、ドレッシングの賞味期限はどのくらいなのでしょうか…。

未開封の場合は、大抵のものは製造から1年くらいです。

もちろん、商品ごとに多少は変わってきますので、ラベルの賞味期限はしっかり確認してくださいね。

開封後は1ヶ月程度で使い切りましょう。

開封した日付を書いておくと分かりやすいですね。

ドレッシングの材料になっている油は光に弱い性質があります。

開封後は冷蔵庫で保存することが多いと思いますが、未開封のものは直射日光の当たらない場所で保管してください。

基本的には未開封のものは常温、開封後であれば冷蔵庫での保存がおすすめです。

油を使用していないノンオイルドレッシングは、賞味期限が比較的短いことが多いです。

オイルタイプの場合3ヶ月～1年ほど、ノンオイルタイプは1ヶ月～5ヶ月程度です。

かなり幅はありますが、ヘルシーなノンオイルドレッシングを利用している場合は、あまり日持ちしないと覚えておきましょう。

開封後は、どちらも1ヶ月以内に食べきるようにするのは同じです。

賞味期限というのは美味しく食べられる期限を意味します。

切れたら健康を害する恐れのある「消費期限」とは異なります。

ですから、ラベルの期限が切れたからといって、すぐに食べられなくなるわけではありません。

ドレッシングの消費期限の設定は特にされていませんが、目安としては賞味期限の1.3～1.5倍といわれています。

賞味期限が1年だとすると、15～18ヶ月は食べても問題ないのではないでしょうか…。

期限が切れてから3ヶ月～半年くらいですね。

とはいえ、3ヶ月までは絶対に大丈夫とも言い切れません。

作り方などにもよりますので、状態を確認しながら食べるようにしてくださいね。

マヨネーズの賞味期限！開封前と開封後！保存に適した温度や場所は？

手作りの場合は、防腐剤が入っていなかったり、空気に触れている時間も長いため、極端に日持ちしなくなります。

風味も変わりやすいので、使う分だけ作って使い切るのがおすすめです。

玉ねぎやにんじんなど野菜を使っている場合、特に早めに食べ切るのがおすすめです。

余ってしまった場合は冷蔵庫で保存し、1～2日で使い切るようにしてください。