玉ねぎの皮茶に含まれる成分と効果効能！簡単にできる作り方は？
- 公開日：
玉ねぎといえば、和食にも洋食にも使える 万能野菜 ですね。 大抵の家庭にはストックがあり、日々の食卓に利用されていると思います。 玉ねぎは茶色の皮を剥いて使うことが一般的ですが、実はこの皮にこ […]
「食材・料理・グルメ」の記事一覧
生姜紅茶に含まれる成分と効果・効能！風邪・冷え性・ダイエットに！
- 更新日：
- 公開日：
紅茶に生姜を入れて飲む 「生姜紅茶（ジンジャーティー）」。 体を内側から温めてくれる効果が高いため、健康に関する様々な効能があるといわれています。 お医者さんも日常的に摂取することをおすすめし […]
日本茶（緑茶）の成分と効果効能！毎日飲めばダイエットにも最適！
- 公開日：
その昔、 日本茶（緑茶）は薬として飲まれていたというほど、健康維持効果の高い飲み物と考えられていました。 近年になると、その成分の科学的解明が進むに連れ、実際に様々な効能があることがわかってきました。 &n […]
もち麦・押し麦・丸麦の違い！栄養価やダイエット効果、炊き方は？
- 更新日：
- 公開日：
最近、スーパーフードとして「もち麦」が注目されていますよね。 ですが、そもそもどんな食材なのか、ご存じない方も意外と少なくないようです。 麦には他にも「押し麦」や「丸麦」などがありますが、どん […]
さつまいもの紅はるか・特徴や食感、糖度！栄養や効果・効能は？
- 更新日：
- 公開日：
食欲の秋には美味しいものがたくさん旬を迎えますが、 さつまいももそのひとつですね。 最近では様々な品種が誕生し、非常に糖度が高いものや、しっとりとした食感が魅力のものも増えてきました。 なかで […]
鶏ささみの栄養とダイエット効果！カロリーやおすすめメニューは？
- 公開日：
ダイエットや筋肉トレーニングをしている人は、高タンパクで低脂質の食材が欠かせませんね。 その代名詞ともいえるのが“鶏ささみ”です。 一時期、鶏ささみダイエットが流行したこともあり、多くの方が実 […]
ナガノパープルの特徴と栄養成分・糖度・カロリー！効果・効能は？
- 更新日：
- 公開日：
スーパーの果物売り場を見ていると、同じぶどうでも様々な品種がありますよね。 昔は巨峰、マスカット、デラウェアくらいだったような気がしますが、今では聞き慣れないような種類のものがたくさん並んでいます。 &nb […]
かいわれ大根の栄養と効果・効能・カロリー！妊婦さんとの相性は？
- 更新日：
- 公開日：
手巻き寿司やお蕎麦を食べる時の薬味などとして、ピリッと辛いかいわれ大根は重宝しますね。 いろんなサラダの盛り付けにも利用できて、とても便利な食材です。 野菜は旬や天候などによって価格変動が激し […]
ゴーヤの保存・常温か冷蔵か？冷凍の方法と期間は？乾燥させても！
- 更新日：
- 公開日：
夏野菜の定番・ ゴーヤは、栄養価も高いため疲れの出る頃に食べたい野菜です。 つる性の植物なので、グリーンカーテンなどにして利用している人も多いことでしょう。 ただし、収穫が遅れると実が熟して栄 […]
シャインマスカットの特徴と栄養・効果・効能・糖度・カロリー！
- 公開日：
夏から秋に旬を迎えるフルーツといえば、ぶどうですね！ 最近は品種も増えていて、種がなく皮ごと食べられるものも多くなってきたので、小さなお子さんでも食べやすいですね。 なかでも、最近人気が高まっ […]