ブロッコリースプラウトの栄養と効果効能！花粉症やガン予防、肝臓に！
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スーパーに行くと、かいわれ大根や豆苗と一緒に 「ブロッコリースプラウト」が売られています。 スプラウトとは、人工的に種を発芽させ、その新芽や葉の部分を食べる食材を意味します。 つまり、ブロッコ […]
「効果」の記事一覧
胚芽押麦の栄養と効果効能！炊き方は？味や食感のデメリットは？
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健康をテーマにしたテレビ番組でも紹介され、その効果や効能がたびたび話題になる 胚芽押麦。 胚芽押麦をはじめとする大麦には食物繊維やミネラルが豊富に含まれ、その含有量は白米よりも優れているといわれています。 […]
足湯の効果効能！血圧やむくみ、冷えに！時間帯や温度、継続時間は？
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体の冷えに悩む人の多くは、特に 手先や 足先などに強く感じるようです。 温泉などにゆっくり浸かりながら、「第二の心臓」とも呼ばれるふくらはぎを丁寧にマッサージすると、下半身だけでなく上半身の血流もよくなり、 […]
干しりんごの栄養・効果・効能！作り方は天日干し・オーブンでも！
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秋の果物といえば、りんごもありますね。 旬の時期は瑞々しく、酸味と甘味のバランスがよくとても美味しいですね。 生のシャキシャキ感もたまらないですが、実は、干しりんごにするという方法もおすすめで […]
どくだみ茶の主な成分と効果効能！便秘やダイエットに！副作用は？
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梅雨の頃になると、どくだみのかわいらしい花をあちこちで見かけるようになります。 どくだみは「げんのしょうこ」「せんぶり」とともに「日本三大薬草」のひとつといわれているのをご存じでしょうか？ 葉 […]
生姜紅茶に含まれる成分と効果・効能！風邪・冷え性・ダイエットに！
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紅茶に生姜を入れて飲む 「生姜紅茶（ジンジャーティー）」。 体を内側から温めてくれる効果が高いため、健康に関する様々な効能があるといわれています。 お医者さんも日常的に摂取することをおすすめし […]
日本茶（緑茶）の成分と効果効能！毎日飲めばダイエットにも最適！
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その昔、 日本茶（緑茶）は薬として飲まれていたというほど、健康維持効果の高い飲み物と考えられていました。 近年になると、その成分の科学的解明が進むに連れ、実際に様々な効能があることがわかってきました。 &n […]
鶏ささみの栄養とダイエット効果！カロリーやおすすめメニューは？
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ダイエットや筋肉トレーニングをしている人は、高タンパクで低脂質の食材が欠かせませんね。 その代名詞ともいえるのが“鶏ささみ”です。 一時期、鶏ささみダイエットが流行したこともあり、多くの方が実 […]
かいわれ大根の栄養と効果・効能・カロリー！妊婦さんとの相性は？
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手巻き寿司やお蕎麦を食べる時の薬味などとして、ピリッと辛いかいわれ大根は重宝しますね。 いろんなサラダの盛り付けにも利用できて、とても便利な食材です。 野菜は旬や天候などによって価格変動が激し […]
シャインマスカットの特徴と栄養・効果・効能・糖度・カロリー！
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夏から秋に旬を迎えるフルーツといえば、ぶどうですね！ 最近は品種も増えていて、種がなく皮ごと食べられるものも多くなってきたので、小さなお子さんでも食べやすいですね。 なかでも、最近人気が高まっ […]